Recette #01 / Banana Bread.

banana-bread

Bonjour à tous,

C’est avec mon tout premier article de recette  que je vous retrouve aujourd’hui, afin de vous parler du banana bread. Il se traduit littéralement par « pain à la banane », mais je le considère plutôt comme un cake ! Cette recette n’est sans doutes pas parfaite, mais je l’aime beaucoup et je la trouve particulièrement adaptée à la saison actuelle !

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Ingrédients

2 oeufs / 100g. de sucre en poudre / 3 bananes mûres / 100g. de beurre / 200g. de farine / 1 pincée de sel /2 c.à.c. de levure chimique / 2 c.à.s. de lait

Recette

Préchauffer le four à 165°c (thermostat 5-6).

Dans un premier temps, mélanger les aliments en poudre dans un saladier : 150 grammes de farine, le sucre, la levure et le sel. Écraser les banane pour créer une sorte de purée, puis les ajouter à la préparation avec le beurre fondu et le lait. Battre doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, puis plus vigoureusement. Ajouter les oeufs et les 100 grammes de farine restants, et bien mélanger.

Graisser le fond d’un moule à cake, y verser la préparation puis faire cuire au four pendant une heure à 165°c (veiller à la cuisson).

J’espère que ce genre d’article vous plaît, même si celui fut très court.

Et vous, connaissiez-vous le banana bread ? Avez-vous envie d’essayer ma recette ?

Juliette

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Publié par

monjulimonde

Juliette, 15 ans. Par ici, je partage beaucoup de chose, notamment mes dernières lectures, mes séries et mes films favoris.

3 réflexions au sujet de « Recette #01 / Banana Bread. »

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